Receita de Tortilla com Farinha de Trigo Integral

Para quem gosta de comida mexicana, aqui vai uma receita da famosa tortilla, que normalmente substituímos por Doritos.

É bem fácil e rápida de fazer e você pode usar o trigo em grão do seu armazenamento para fazer a farinha de trigo integral.

Existem duas maneiras de fazer a farinha de trigo integral: você pode moer o grão do trigo em um moedor ou pode bater o grão no processador até virar um pozinho. Não precisa colocar o grão de molho ou cozinhar, use ele crú mesmo.

Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/4 de colher de chá de fermento em pó
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de óleo
• 1 xícara de água morna

Modo de Fazer:

Misture os ingredientes e amasse por aproximadamente 5 minutos (até a massa ficar uniforme)
A massa deve ficar dura
Faça 20 bolinhas
Abra as bolinhas e deixe a massa bem fina
Frite dos dois lados em uma frigideira não aderente bem quente, como se fosse panqueca, com um fiozinho de óleo apenas para não grudar.