Mostarda Caseira

Aqui vai uma receita econômica para os amantes de mostarda, com alho desidratado.

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de sementes de mostarda moídas (quanto mais recente a moagem, melhor)
• ½ xícara de água filtrada
• 2 colheres de sopa de soro de iogurte (ajuda a prolongar a validade e liberar as enzimas benéficas)
• 2 colheres de chá de sal marinho
• suco de 1 limão
• 1 colher de chá de alho desidratado moído
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de sementes de mostarda inteiras se gostar.

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Só adicione mais água para acertar a consistência. Guarde num pote com tampa e deixe à temperatura ambiente por 3 dias. Leve à geladeira e consuma normalmente.